Ravioli cinesi di carne

4.5 228 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

32 pezzi

Zutaten

Impasto

150 g di acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g di acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 207.5 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 311.9 kJ / 74.5 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Mondo 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ravioli di gamberi al vapore

1h 15min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Ravioli al vapore

45min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1h 5min

Salsa agrodolce cinese

15min

Ravioli cinesi

1h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1h 35min

Ravioli 'Shao mai'

2h

Involtini primavera

1h 15min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Gyoza

1h