Ravioli cinesi di carne

4.5 254 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

32 pezzi

Zutaten

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 207.5 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 311.9 kJ / 74.5 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cina in tavola 30 Rezepte
Italien

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Mondo 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane integrale

3 godz. 15 min

Gelato fragole e miele

5 godz. 10 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Farina di riso (senza glutine)

10 min

Pancake (senza glutine)

40 min

Crema gianduia e mascarpone

10 min

Farina di mandorle

10 min

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2 godz. 30 min

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1 godz.

Besciamella (senza lattosio)

10 min

Ravioli cinesi

1 godz.

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min