Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 Std. 5 Min

Orez pentru sushi

55 Min

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15 Min

Popcorn cu caramel sărat

1 Std. 55 Min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24 Std. 50 Min

Pachețele de vară, cu sos de arahide

1 Std.

Unt cu salvie și usturoi negru

Keine Bewertungen

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2 Std. 30 Min

Supă japoneză cu ramen noodle

1 Std. 40 Min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 Std. 10 Min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 Std. 10 Min

Cremă de alune de pădure

15 Min