Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salată cu carne și rucola

35 Min

Galetă cu pui

1 Std. 55 Min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.

Plăcintă țărănească

1 Std. 10 Min

Pui marocan cu cușcuș

1 Std. 5 Min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 Min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 Std. 15 Min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 Std. 10 Min

Tocăniță de vițel în pâine

6 Std. 30 Min

Gyros cu tzatziki

15 Min

Cotlete de porc cu portocală

2 Std. 25 Min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen