Geräte und Zubehör
Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
8 porții
Zutaten
Pregătirea curcanului
-
curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
-
lămâi doar fâșii subțiri de coajă2
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele3 fire
-
cimbru proaspăt doar frunzele6 fire
-
pancetta felii, tăiate bucăți80 g
-
mascarpone150 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
ceapă sferturi1
-
foi de dafin, uscate5
-
vin alb175 g
-
apă175 g
Coacere
-
cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)20
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porție
Natrium
1106.5 mg
Eiweiß
116.8 g
Brennwert
3849 kJ /
919.9 kcal
Fett
42.4 g
gesättigte Fettsäuren
14.4 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Pui cu sos cremos de boia
40 Min
Pui prăjit în stil coreean
3 Std. 10 Min
Burgeri cu pui si semințe de chia
1 Std. 10 Min
Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi
40 Min
Plăcintă țărănească
1 Std. 10 Min
Costițe de porc cu sos barbecue cu bere
3 Std. 15 Min
Cârnați cu bere, ceapă și ardei
Keine Bewertungen
Burgeri și ciuperci cu bere
Keine Bewertungen
Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac
Keine Bewertungen
Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente
2 Std. 20 Min
Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă
Keine Bewertungen
Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi
2 Std. 40 Min