Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salmón con quinoa y toronja
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
2 porciones
Zutaten
-
20 g de almendras, crudas
-
50 g de cebolla cambray sin el rabo
-
40 g de aceite de oliva
-
120 g de quinoa en grano enjuagadas y escurridas
-
400 g de caldo de verduras
-
4 pizca de pimienta negra molida
-
aceite vegetal para engrasar
-
500 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en dos trozos
-
30 g de mostaza y miel
-
4 pizcas de jengibre seco en polvo
-
3 cditas de sazonador de limón y pimienta o al gusto
-
3 - 5 pizca de sal fina o al gusto
-
10 g de aceite de oliva aproximadamente 2 cucharaditas
-
250 g de toronja roja 2 piezas
-
100 g de jugo de toronja natural
-
60 g de aceitunas, sin hueso
-
6 hojas de menta frescas
-
25 g de vinagre de frambuesa
-
1 pizca de sal fina
-
50 g de queso feta
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1096 mg
Eiweiß
67.4 g
Brennwert
5043.2 kJ /
1205.4 kcal
Fett
76 g
Ballaststoffe
10.2 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
61.2 g
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