Tagliatelle with pumpkin

3.0 16 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

fresh mozzarella cut into pieces (2 cm)
50 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
onion
80 g
celery cut into pieces
60 g
carrot cut into pieces
60 g
extra virgin olive oil
40 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
Dijon mustard
2 tsp
ground nutmeg
2 pinches
ground black pepper
1 tsp
butternut pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tagliatelle pasta
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 319.4 mg

Eiweiß 18.4 g

Brennwert 2122 kJ / 507.2 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 69.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Veggie and Vegan 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 Min

Chicken Caprese pasta salad

25 Min

Creamy chicken and broccoli pasta

30 Min

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Risotto pomodori with burrata

30 Min

Pastie slice

55 Min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 Min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 Min

Creamy vegetable rice

25 Min

Macaroni carbonara

30 Min

Sweet and sour chicken with rice

45 Min

Traditional minestrone

45 Min