Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Speedy bean and chorizo chilli with rice
Zubereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
long grain rice200 g
-
sea salt1 ½ tsp
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water1060 g
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chorizo cut into pieces (1 cm)200 g
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brown onion halved150 g
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garlic cloves3
-
pickled jalapeño chillies1 tbsp
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ground cumin1 tsp
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ground coriander½ tsp
-
cayenne pepper½ tsp
-
ground smoked paprika1 tsp
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cocoa powder1 tsp
-
dried oregano½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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extra virgin olive oil20 g
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chipotle chillies in adobo sauce40 g
-
Vegetable stock paste20 g
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chopped tomatoes (2 x 400 g)2 cans
-
black beans (2 x 400 g), rinsed and drained2 cans
-
natural yoghurt to serve
-
fresh coriander roughly chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1954.1 mg
Eiweiß
28.9 g
Brennwert
2810.4 kJ /
671.7 kcal
Fett
25.6 g
Ballaststoffe
16.3 g
gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Kohlenhydrate
82.1 g
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