Sausage and butter bean winter stew

Sausage and butter bean winter stew

4.0 117 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
duck fat plus an extra 3-4 tbsp to fry (see Tips)
40 g
carrot cut into thin slices (5 mm)
1
streaky bacon cut into pieces (2 cm)
100 g
dried thyme
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
water
100 g
tomato paste
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
kransky sausages cut into slices on the diagonal (1 cm - see Tips)
400 - 500 g
canned butter beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
400 g
bread of choice (approx. 5 mm thickness )
8 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1376.7 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 3148.3 kJ / 749.6 kcal

Fett 60.6 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 19.9 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Curried sausages and lentils

1h

Shepherd's pie

55min

Chorizo and bean winter warmer

1h 30min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25min

Irish stew

1h 30min

Sausage ragu with orecchiette

1h

Chicken, chorizo and chickpea stew

35min

Chicken, leek and corn pie

1h 15min

Beef spezzatino

1h 45min

Apricot chicken risotto

30min

Mexican cottage pie

1h 30min

Chorizo and chicken pasta

50min