Springe zum Hauptinhalt Suchen

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise
4.0 2 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portie
Kostenlos registrieren

Zutaten

Vulling
  • aardbeien gepeld, gehalveerd
    200 g
  • amandel likeur (optioneel)
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes, plus extra voor het invetten
    30 gram
  • appels (alle soorten) geschild, met klokhuis, in stukjes gesneden (2 cm)
    200 g
  • braambessen (zie tip)
    200 g
  • kristalsuiker
    100 g
Crumble
  • hazelnoten
    50 g
  • amandelen
    50 g
  • bloem
    100 g
  • havervlokken
    50 g
  • kristalsuiker
    90 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    100 g
Crème anglaise
  • water
    1000 g
  • slagroom (ong. 48% vet)
    300 g
    300 g volle melk
  • eierdooiers
    5
  • kristalsuiker
    50 g
  • vanillestokje alleen zaden (zie tip)
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 71.4 mg
Eiweiß 1.6 g
Brennwert 612.8 kJ / 147.2 kcal
Fett 9.8 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 12.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

5.0(1)

15 Min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

5.0(1)

1 Std. 40 Min

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Keine Bewertungen

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

Keine Bewertungen

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Keine Bewertungen

Vegan citroen en zwarte thee taart

Vegan citroen en zwarte thee taart

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Keine Bewertungen

Vanillesuiker

Vanillesuiker

4.7(3)

72 Std.

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Keine Bewertungen

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

4.5(2)

18 Std.

Tomaat en Chili jam

Tomaat en Chili jam

5.0(4)

1 Std. 15 Min

No-Bake-Tiramisu-Taart

No-Bake-Tiramisu-Taart

Keine Bewertungen