Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.1 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

egg whites, from large eggs
2
canned black beans unsalted, divided
14 oz
garlic cloves
2
broccoli florets
12 oz
fresh cilantro stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
large eggs
2
lupin flour (see Tip)
2 ½ oz
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, spray
ripe mangoes sliced thinly
15 oz
fresh baby spinach
1 oz
fresh jalapeño chili sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 277.5 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 1285 kJ / 307.5 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 14 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 28.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Diabetics 26 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40 Min

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50 Min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 Min

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

Keine Bewertungen

Broccoli Stem Slaw

15 Min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20 Min

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

4 Std. 20 Min

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

1 Std. 20 Min

Vegan Bolognese

50 Min

Eggplant and Lentil Salad

40 Min

Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

45 Min

Cranberry Chicken Salad Sandwich

15 Min