Lentil, Cauliflower and Kale Salad

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7 28 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

cauliflower cut into florets (approx. 6 florets)
10 oz
olive oil
2 tbsp
lacinato kale cut into pieces (2 in.), stems removed (approx. 1 bunch)
5 oz
garlic cloves
3
Roma tomatoes halved
16 oz
balsamic vinegar plus extra to garnish
1 tbsp
olive oil plus extra to garnish
1 oz
fresh basil leaves
½ oz
salt to taste
1 tsp
water
24 oz
black lentils
4 oz
feta cheese drained and crumbled
3 oz
freshly ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 551.3 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 952.4 kJ / 227.6 kcal

Fett 12.9 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Veggie Table 51 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20 Min

Cauliflower Tabbouleh

Cauliflower Tabbouleh

10 Min

Cauliflower with Pea Purée

Cauliflower with Pea Purée

40 Min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 Min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 Min

Lentil Salad

Lentil Salad

35 Min

Cauliflower Steaks

Cauliflower Steaks

45 Min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1 Std. 5 Min

Fennel, Orange and Cherry Salad

Fennel, Orange and Cherry Salad

10 Min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 Min