Lentil, Cauliflower and Kale Salad

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7 30 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

cauliflower cut into florets (approx. 6 florets)
10 oz
olive oil
2 tbsp
lacinato kale cut into pieces (2 in.), stems removed (approx. 1 bunch)
5 oz
garlic cloves
3
Roma tomatoes halved
16 oz
balsamic vinegar plus extra to garnish
1 tbsp
olive oil plus extra to garnish
1 oz
fresh basil leaves
½ oz
salt to taste
1 tsp
water
24 oz
black lentils
4 oz
feta cheese drained and crumbled
3 oz
freshly ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 551.3 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 952.4 kJ / 227.6 kcal

Fett 12.9 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Veggie Table 51 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate

2 Std. 35 Min

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

1 Std. 20 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9 Std. 25 Min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 Min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 Min

Lentil Salad

35 Min

Vegan Cashew Sauté

35 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 Min