
Geräte und Zubehör
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
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cauliflower cut into florets (approx. 6 florets)10 oz
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olive oil2 tbsp
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lacinato kale cut into pieces (2 in.), stems removed (approx. 1 bunch)5 oz
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garlic cloves3
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Roma tomatoes halved16 oz
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balsamic vinegar plus extra to garnish1 tbsp
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olive oil plus extra to garnish1 oz
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fresh basil leaves½ oz
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salt to taste1 tsp
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water24 oz
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black lentils4 oz
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feta cheese drained and crumbled3 oz
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freshly ground black pepper to taste
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
227.6 kcal /
952.4 kJ
Eiweiß
9.4 g
Fett
12.9 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
551.3 mg
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