Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

paneer cheese cubed (1 in.)
7 oz
garam masala
4 tsp
ground cumin
2 tsp
brown rice "low GI" (see Tip)
5 oz
water
35 oz
zucchini cubed (½ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
½ oz
yellow onions cut into halves
5 oz
fresh ginger peeled and sliced
1 inch
garlic cloves
2
long green chili trimmed, divided, ½ thinly sliced, to garnish
1
fresh cilantro (approx. 0.5 oz), stems and roots, leaves reserved
1 bunch
fresh baby spinach
7 oz
canned garbanzo beans no-added salt, rinsed and drained
14 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
lemon cut into wedges

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 161.8 mg

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 1742.5 kJ / 417.5 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Diabetics 26 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Vegan Oyster Mushroom Soup

40min

Lentil Moussaka

2h 20min

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1h 15min

Mushroom Taco Filling

35min

Indian Vegetable Curry

50min

Golden Beet Gazpacho

50min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Chickpea Ratatouille

1h

Rye Bread

6h 5min

Curried Lentils

5h 15min