Focaccia primaverile

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

240 g di acqua
10 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco

5 g di lievito di birra disidratato
400 g di farina tipo 0 forte
50 g di olio extravergine di oliva
¾ cucchiaino di sale
60 g di frutta secca mista sgusciata
1 spicchio di aglio (optional)
200 g di ricotta ben asciutta
100 g di yogurt naturale non dolcificato
5 g di scorza di limone tritata
3 - 5 pizzichi di pepe bianco macinato
150 g di pomodorini colorati, a metà
40 g di fiori edibili

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 365.3 mg

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 1948.9 kJ / 465.8 kcal

Fett 19.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 58.9 g

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