Ensalada de quinoa con chauchas verdes

Ensalada de quinoa con chauchas verdes

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

6 hojas de albahaca fresca
1 - 2 pellizcos de orégano seco
40 g de aceite de oliva
700 g de agua
180 g de chauchas frescas redondas, en mitades

180 g de chauchas frescas, planas, en mitades
½ cucharadita de sal
150 g de quinoa en grano lavada
100 g de tomate en dados (2 cm)
50 g de aceitunas negras sin carozo en rodajas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 712.7 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 29.1 g

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