Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό
900 γρ.
κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νιφάδες βρώμης
30 γρ.
ανάμεικτους σπόρους
50 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
50 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
1
σκελίδα σκόρδο
1
βασιλικό, φρέσκo
3 φύλλα
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)
½ κ.γλ.
αλάτι
1 - 2 πρέζες
τριμμένη φρυγανιά
50 γρ.
ηλιέλαιο
3 - 4 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 342.3 mg

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 1705 kJ / 407.5 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 39.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Μοναδικό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ιταλικό ντιπ τυριού

4 Std. 10 Min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40 Min

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

6 Std.

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4 Std. 30 Min

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5 Std. 30 Min

Νταλ καρύδας

25 Min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1 Std. 15 Min

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Keine Bewertungen

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Keine Bewertungen

Σοκολατένιο fudge κέικ

1 Std.

Φαχίτας με μοσχάρι

30 Min

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1 Std.