Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
Zutaten
-
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα120 γρ.
-
φιστίκια, ανάλατα, άψητα30 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη ξεσποριασμένη, σε κομμάτια1
-
ελαιόλαδο συν 2 κ.σ. επιπλέον για τις μελιτζάνες30 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο50 γρ.
-
νερό450 γρ.
-
μελιτζάνες κομμένο σε κύβους (1-2 εκ.)500 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών1 κ.γλ.
-
κορν φλάουρ35 γρ.
-
Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ30 γρ.
-
γάλα καρύδας150 γρ.
-
σιρόπι αγαύης20 γρ.
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένο250 γρ.
-
φασολάκια, κατεψυγμένα100 γρ.
-
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση100 γρ.
-
αλάτι συν επιπλέον για καρύκευμα1 κ.γλ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο για γαρνίρισμα
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά
Ninguna valoración
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού
1h 15min
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3h
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
1h 35min
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1h
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1h 20min
Λιβανέζικες πίτες με μείγμα μπαχαρικών za'atar (Manakish)
Ninguna valoración
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Ninguna valoración
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης
1h
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50min
Μάφινς με καρότο και αμύγδαλα
1h 10min
Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά
50min