Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crumble di frutta estiva con crema inglese
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Frutta
-
200 g di fragole pulite e a metà
-
50 g di liquore all'amaretto (optional)
-
30 g di burro a pezzi + q.b.
-
200 g di mele adatte alla cottura sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
-
200 g di more
-
100 g di zucchero
Crumble
-
50 g di nocciole sgusciate e spellate
-
50 g di mandorle pelate
-
100 g di farina tipo 00
-
50 g di fiocchi di avena
-
90 g di zucchero
-
100 g di burro a pezzi
Crema inglese
-
1000 g di acqua
-
300 g di latte intero300 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
-
5 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
147.2 kcal /
612.8 kJ
Eiweiß
1.6 g
Fett
9.8 g
Kohlenhydrate
12.3 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
71.4 mg
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Stagionale
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Italien
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