Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions

Zutaten

  • 1 poulet
  • thym déshydraté
  • du sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 150 g de boulgour
  • 250 g d'eau
  • 1 zeste de citron jaune
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • le jus d'un citron jaune
  • 10 g de persil frais
  • 20 g de feuilles de menthe
  • 50 g d'échalotes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 tomates mûres en dés

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 255 mg
Eiweiß 69.1 g
Brennwert 3984.9 kJ / 952.4 kcal
Fett 59.5 g
Ballaststoffe 6.7 g
gesättigte Fettsäuren 15.7 g
Kohlenhydrate 34.9 g

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