Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Strüdel alle pere e nocciole con salsa alla vaniglia (vegan)
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 porzione
Zutaten
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di farina tipo 00130 g
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di olio di semi di colza + q.b.15 g
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di acqua tiepida65 g
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di sale½ cucchiaino
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di aceto1 goccio
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di nocciole sgusciate40 g
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di pere mature, in quarti e privati dei semi500 g
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di burro vegetale, senza lattosio80 g
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di pangrattato75 g
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di zucchero35 g
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di zucchero vanigliato½ cucchiaino
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di scorza di limone tritata½ cucchiaino
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di succo di limone, spremuto fresco½ cucchiaino
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di uva passa40 g
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di cannella in polvere½ cucchiaino
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farina manitoba q.b.
Salsa alla vaniglia
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di bevanda a base di mandorle500 g
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di zucchero30 g
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di amido di mais (maizena)35 g
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seme di cardamomo1
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di zucchero vanigliato1 cucchiaino
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di curcuma in polvere (optional)2 pizzichi
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
319 kcal /
1332 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
331 mg
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