Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Kürbis
-
Kürbis (oranger Knirps), in Würfeln (2 cm)600 g
-
Kürbiskerne30 g
-
Olivenöl10 g
-
Fleur de Sel1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
Pesto und Teigwaren
-
Sbrinz in Stücken (2 cm)80 g
-
Baumnusskerne80 g
-
Steinpilze, getrocknet30 g
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian2 Zweigchen
-
Olivenöl50 g
-
Wasser1600 g
-
Salz1 ½ EL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Teigwaren (z.B. Rigatoni)400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
24.9 g
Brennwert
3317.3 kJ /
792.9 kcal
Fett
37 g
Kohlenhydrate
94.2 g
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Herbstliche Alltagsküche
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Schweiz
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