
Geräte und Zubehör
Jersey Beef
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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garlic cloves divided15
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yellow mustard2 tbsp
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Worcestershire sauce divided2 ½ oz
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ground black pepper divided1 ½ tsp
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sirloin steaks (16 oz each and 2½ thick)2
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canola oil1 tbsp
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unsalted butter cut into pieces12 oz
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Madeira wine (see Variation)1 ½ oz
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salt½ tsp
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white bread sliced and toasted4 slices
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
1106 kcal /
4627.6 kJ
Eiweiß
38.9 g
Fett
94.6 g
Kohlenhydrate
24 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
53.9 g
Natrium
796.7 mg
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