Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Süßkartoffelspiralen
- 1000 g Süßkartoffeln (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
Pad-Thai-Sauce
- 500 g Wasser
- 4 Limetten, unbehandelt, von 1 Limette 2 TL Schale abgerieben, 65 g Saft ausgepresst
- 10 g Chilischote, in dünnen Scheiben, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
-
5 - 10
g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
oder 5 - 10 g Frühlingszwiebeln, in Stücken - 50 g Zwiebel, halbiert
- 40 g Sojasauce
-
50
g Erdnussöl
oder 50 g Sesamöl - 150 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
Fertigstellung
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 90 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen und etwas mehr zum Garnieren
-
40
g Erdnussöl
oder 40 g Sesamöl - 250 g Avocado, reif, in Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2659 kJ / 635 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 46 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 12.3 g
- Natrium
- 473 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen
30 min
Pizza auf Gemüsespiralen
Keine Bewertungen
Koreanischer Gurkensalat
25min
Erlebniskochen
2 Std.
Obstplatte mit Honig-Zitronen-Dressing
15 Min
Menü: Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce, Brokkolisalat und Fruchtsorbet
30 min
Zucchini-Zitronen-Sorbet
10 Min
Himbeer-Softeis
10 Min
Käse-Hafer-Brötchen
40 Min
Erdbeer-Basilikum-Eis
10 Min