Veau aux carottes et au cerfeuil

Veau aux carottes et au cerfeuil

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
550 g de sauté de veau (tendrons ou jarret)
300 g de vin blanc
300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
450 g de carottes (4), en rondelles
1 bouquet de cerfeuil frais (petit bouquet)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 209.8 mg

Eiweiß 30.3 g

Brennwert 1221.8 kJ / 292 kcal

Fett 3.9 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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Frankreich

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