![Pfeffernüsse (German spice biscuits) Pfeffernüsse (German spice biscuits)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E8F1382E-8E62-4023-AFF5-8CC894CD96C9/Derivates/BC000303-9193-42B7-908F-5706F78AC9A1.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pfeffernüsse
- 150 g molasses
- 70 g honey
- 90 g butter
- 550 g plain flour
- 150 g white sugar
- 80 g brown sugar
- 1 ½ tsp ground cardamom
- 1 tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground cloves
- 1 tsp ground ginger
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 ½ tsp bicarbonate of soda
- 1 tsp ground black pepper
- ½ tsp sea salt
- 2 eggs
Glaze
- 280 g icing sugar
- 1 tbsp rum (optional)
- 30 g hot water
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 475 kJ / 113 kcal
- Eiweiß
- 1.6 g
- Kohlenhydrate
- 22.4 g
- Fett
- 2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.1 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 111.5 mg
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