Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
La pâte à galette
-
200 g de farine de sarrasin
-
1 œuf
-
1 c. à café de sel
-
300 g de lait demi-écrémé
-
250 g d'eau
-
40 g de beurre demi-sel
La garniture
-
20 g de beurre
-
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
-
12 noix de saint-jacques de belle taille
-
10 g de calvados
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
21.3 g
Brennwert
1943 kJ /
463 kcal
Fett
24.5 g
Kohlenhydrate
38.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Crêpes et galettes
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1 Std.
Gaufres au blé noir et petits légumes
1 Std. 50 Min
Pâte à galette
1 Std. 15 Min
Breizh bowl
13 Std.
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 Min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45 Min
Soufflés de topinambours
55 Min
Galette saucisse fromage
35 Min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45 Min
Mille-galettes de blé noir
35 Min
Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat
1 Std. 20 Min
Galettes aux champignons et crème de soja
1 Std. 30 Min