Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 raciones

Zutaten

Brocheta de rape

200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 8 tacos
8 pimientos de Padrón
4 tomates cherry
1 pellizco de sal
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Manzanas al vapor

2 manzanas Golden en láminas finas, sin piel ni pepitas
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de canela molida

Caldo de patata y zanahoria

200 g de zanahoria en rodajas
200 g de patata chascada
60 g de puerro en rodajas finas
500 g caldo de pollo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 20.03 g

Brennwert 1286 kJ / 308 kcal

Fett 6.44 g

Ballaststoffe 7.46 g

Kohlenhydrate 24.4 g

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