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Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
Pasta y frutos de mar
-
1500 g de agua
-
1 cucharada de sal gorda
-
300 g de pasta corta seca tipo tiburones, coditos, etc
-
1 cucharada de aceite
-
500 g de pescado y marisco fresco variado limpio en trozos de 2 cm (gambas, mejillones, pescado, calamar, etc.)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
La salsa bechamel sin lactosa
-
25 g de aceite
-
35 g de almendra molida
-
40 g de harina
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
300 g de agua
-
1 cucharadita cebollino fresco (optional) picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
26.8 g
Brennwert
2236.5 kJ /
529.8 kcal
Fett
18.2 g
Ballaststoffe
4.2 g
Kohlenhydrate
63 g
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Sin Lactosa
10 Rezepte
Spanien
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