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Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives (TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g onion halved
- 650 g sweet potatoes peeled, cut in pieces that fit in feeder
- 2 garlic cloves
- 70 g plain flour plus extra 1-2 tbsp
- 3 medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- vegetable oil for frying
- 200 g Greek yoghurt
- 150 - 200 g smoked salmon sliced
- ½ tsp freshly squeezed lemon juice
- ½ bunch fresh chives thinly sliced
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 78.2 kcal / 327.2 kJ
- Eiweiß
- 4.7 g
- Fett
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 11.9 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.4 g
- Natrium
- 209.7 mg
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