Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Rojões de porc aux châtaignes
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
4 gousses d'ail
-
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 c. à café paprika doux en poudre
-
300 g de vin blanc
-
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
50 g de saindoux
-
80 g d'eau
-
500 g de châtaignes cuites et pelées
-
persil frais pour la finition
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
951.9 kcal /
3982.8 kJ
Eiweiß
36.2 g
Fett
56.6 g
Kohlenhydrate
58.7 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
21 g
Natrium
992.1 mg
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