Kompatible Versionen
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 γρ. ηλιανθέλαιο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 3 κ.σ. υγρό από βρασμένα ρεβίθια, κονσέρβας (aquafaba)
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- 1 πρέζα αλάτι, και ακόμα ½ κ.γλ., ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε, σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. νερό
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 πρέζα πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 800 - 850 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1508 kJ / 360.7 kcal
- Eiweiß
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 43.6 g
- Fett
- 19.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.6 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 329.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Γιορτινό punch
10h
Καφές με γάλα βρώμης και βανίλια
Keine Bewertungen
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1 Std. 10 Min
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Keine Bewertungen
Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα
Keine Bewertungen
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
20 min
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
Keine Bewertungen
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55min
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
12h
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30 min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 min
Πίτσα ναπολιτάνα
Keine Bewertungen