Kompatible Versionen
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 20 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 1 κ.σ.
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, κομμένη στη μέση
- 50 γρ. χουρμάδες Medjool (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια, κομμένους στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο από κάσιους, ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σας (βλ. συμβουλή)
- 50 γρ. χυμό λάιμ
-
20
γρ. σάλτσα σόγιας Tamari
oder σάλτσα σόγιας, light - 20 γρ. ξίδι ρυζιού
- 250 γρ. κόκκινο κραμπί, χωρίς το σκληρό κοτσάνι/πυρήνα, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 25 γρ. ανάμεικτους σπόρους
- 200 γρ. tempeh (υποκατάστατο κρέατος από φασόλια σόγιας), κομμένο σε 12 φέτες
- 100 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2165 kJ / 517 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 684 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Keine Bewertungen
Μαντί
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Keine Bewertungen
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Keine Bewertungen
Ρόστι Βέρνης
Keine Bewertungen
Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα
Keine Bewertungen
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10min
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Keine Bewertungen
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Keine Bewertungen
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Keine Bewertungen
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
Keine Bewertungen