Crepes de grão com borrego

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 doses

Zutaten

Crepes de grão

grão-de-bico seco
150 g
água
400 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar

Borrego

azeite
15 g
dentes de alho
2
carne de borrego picada
750 g
pasta de harissa
2 c. sopa de
concentrado de tomate
2 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
agrião baby
125 g
queijo feta cortado em cubos pequenos
100 g
Folhas de hortelã picadas q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 836.8 mg

Eiweiß 28.9 g

Brennwert 2359 kJ / 563.8 kcal

Fett 41.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 16.4 g

Kohlenhydrate 17.6 g

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