Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rollo de café
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 porciones
Zutaten
Esponja
-
claras de huevo6
-
de sal1 pizca
-
azúcar glass más 1 cucharada para decorar140 g
-
yemas de huevo6
-
de café soluble1 cdita
-
de avellana troceada40 g
-
de harina de trigo60 g
-
Licor de avellana40 g
Relleno
-
de azúcar80 g
-
de mascarpone150 g
-
de queso crema200 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
-
de extracto de vainilla natural1 cda
-
de café soluble1 cdita
-
de chocolate amargo cortado en trozos150 g
-
de mantequilla5 g
-
de avellana molida20 g
Nährwerte pro 10 porciones
Brennwert
4332.3 kcal /
18126.4 kJ
Eiweiß
76.1 g
Fett
266.4 g
Kohlenhydrate
403.2 g
Ballaststoffe
21.3 g
gesättigte Fettsäuren
139.3 g
Natrium
1809.6 mg
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