![Traditional Irish Stew Traditional Irish Stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c4c507d54433f4b7af6f9f54f4ee3222/Derivates/56a01cf59b116251fe8b000c2c3c2f4733af4646.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g boneless stewing lamb, diced (4 cm) (e.g. lamb leg or shoulder)
- 30 g olive oil
- 200 g onions, sliced (1 cm)
-
1
heaped tsp beef stock paste, homemade (see tip)
oder 1 beef stock cube (for 0.5 l) (see tip) - 15 g unsalted butter, diced
- 440 g Guinness®
- 400 g water
- 30 g plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 200 g carrots, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 200 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (4 cm) (e.g. Charlotte)
- 1 bay leaf
- 200 g celery, cut in pieces (3 cm)
- fresh parsley leaves, roughly chopped for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2348.8 kJ / 561.4 kcal
- Eiweiß
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 31.1 g
- Fett
- 35.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
- Natrium
- 756.6 mg
Alternative Rezepte
Chicken chorizo and chickpea stew
40 min
Salmon with Potatoes and Courgettes (TM6)
1h 15min
Potato Pancakes
45 min
Alpine Macaroni
45 min
Smoked Salmon, Courgette and Spinach Flatbread
1h
Pickled Gherkin Soup - Rassolnik
1h 20min
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
50 dk
Sichuan spaghetti
50 dk
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26 godz. 15 min
Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli
2 godz. 40 min
Ginger Pork
25 min
Linguine with Bacon and Prawns
35 min