Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 φέτες

Zutaten

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 276 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 893 kJ / 214 kcal

Fett 10 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1sa 10 dk

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Değerlendirme yok

Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)

2sa 45 dk

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1sa 40 dk

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Değerlendirme yok

Ρόστι Βέρνης

Değerlendirme yok

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 dk

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10 dk

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

Değerlendirme yok

Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ

Değerlendirme yok

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

1sa 50 dk

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24sa