Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 φέτες

Zutaten

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 276 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 893 kJ / 214 kcal

Fett 10 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σπετζοφάι

25 Min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1 Std.

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25 Min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45 Min

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40 Min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1 Std. 10 Min

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30 Min

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

2 Std.

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 Std. 30 Min

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

12 Std. 10 Min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3 Std.