Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

3.0 12 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

3 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais et un peu pour la finition
1 échalote
2 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g d'eau
100 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
400 g de pâtes sèches type linguine
700 g de palourdes bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 2285 kJ / 541 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 74 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Calamar à la coriandre et à l'ail

30 Min

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

50 Min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55 Min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 Min

Poulpe mariné

7 Std. 5 Min

Sauce chimichurri

5 Min

Risotto au citron, artichauts et coques

1 Std. 5 Min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 Min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 Std.

Linguine alle vongole

45 Min

Poulpe "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Salade de poulpe et de poivrons

2 Std.