Aspic di verdure

Aspic di verdure

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std.

6 porzioni

Zutaten

1500 g di acqua
130 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
140 g di piselli surgelati
130 g di peperone rosso pulito e a dadini (1 cm)
5 g di sale
5 g di dado per brodo vegetale
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
1 uovo sodo a fette
100 g di mais dolce in scatola scolato e sciacquato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 440.8 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 254 kJ / 60.7 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 7.9 g

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