Molho de cogumelos e vinho branco

Molho de cogumelos e vinho branco

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 g

Zutaten

cogumelo "porcini" seco
12 g
água
30 g
cogumelo portobello, fresco cortados em pedaços
100 g
chalotas cortada em metades
60 g
manteiga com ou sem sal fria cortada em pedaços
50 g
vinho branco, seco
120 g
caldo de galinha caseiro
200 g
creme de leite (18% de gordura aprox.)
125 g
sal
¼ - ½ c. chá de
pimenta preta, moída no momento
1 pitada de
farinha de trigo
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 289.2 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 630.9 kJ / 150.8 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 8.5 g

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