Tarte aux fruits arc-en-ciel
TM6 TM5

Tarte aux fruits arc-en-ciel

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Zutaten

Pâte

  • 85 g de sucre
  • 115 g de beurre non salé en cubes (2,5 cm/1 po)
  • 1 œuf de gros calibre
  • 225 g de farine tout usage
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à thé de sucre vanillé

Remplissage

  • 1 citron
  • 115 g de sucre
  • 200 g de lait entier
  • 2 œufs de gros calibre
  • 1 jaune d'œuf d'un gros œuf
  • 30 g de fécule de maïs
  • 100 g de crème à fouetter, 30 %-40 % M.G.
  • 100 g de framboises fraîches
  • 60 g de fraises, en tranches
  • 60 g de pêches fraîches, en tranches
    oder 60 g de pêches, en conserve, en tranches
  • 60 g d'ananas frais, en dés
  • 60 g de kiwi, en tranches
  • 45 g de bleuets

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1231.5 kJ / 294.3 kcal
Eiweiß
5.6 g
Kohlenhydrate
38.4 g
Fett
13.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Ballaststoffe
1.8 g
Natrium
50.5 mg

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