Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Burgers de bison au cheddar et oignons marinés
Zutaten
Burgers de bison
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600 g de bison haché, acheté dans le commerce600 g de bison fraîchement haché (voir conseil)
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8 g de gousses d'ail pelées (environ 2 grosses)
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75 g d'oignon en morceaux
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1 œuf de gros calibre
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75 g de bière bière canadienne brune ou ale (voir conseil)
-
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
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½ c. à thé de poudre d'oignon
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½ c. à thé de poudre d'ail
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½ c. à thé de flocons de chili rouge séché
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1 c. à thé de sel
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¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
-
135 g de fromage cheddar fort coupé en 3 cubes
Oignons marinés grillés
-
150 g d'oignons rouges parés et épluchés
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120 g de vinaigre de cidre de pomme
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60 g de sucre
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1 c. à thé de sel
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huile d'olive pour huiler
-
3 pains à burger grillés, pour servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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