Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
Zutaten
Ciasto na ravioli
-
200 g mąki pszennej
-
2 jajka
-
10 g oliwy z oliwek
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżki wody (optional)
Orzechowy farsz
-
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
20 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki20 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
20 g masła
-
60 g gruszki pokrojonej w 1 cm kostkę
-
40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych na kawałki
-
150 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
woda do posmarowania
Szampański sos
-
1 ząbek czosnku
-
15 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
20 g masła
-
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej1 łyżeczka mąki pszennej
-
90 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
-
100 g wina musującego, typu Prosecco100 g szampana
-
10 g śmietany, 36% tłuszczu
-
woda do gotowania ravioli
-
sól do gotowania ravioli
-
pestki granatu (optional) do dekoracji
-
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Kanapki rainbow (TM5)
40 Min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 Min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1 Std. 20 Min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1 Std. 30 Min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 Std. 15 Min
Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym
1 Std.
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 Std. 20 Min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 Min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2 Std. 20 Min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 Std.
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35 Min
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
40 Min