Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

1.9 28 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

16 porciones

Zutaten

Masa para empanadas

210 g de harina de trigo
1 cdita de sal
65 g de manteca de cerdo
95 g de agua
aceite vegetal solo para engrasar

Relleno de carne

150 g de cebolla
4 dientes de ajo pelados
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos desvenados
500 g de carne molida de res
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita sal
60 g de caldo de res o agua
2 cditas garam masala
2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
2 cdas de cilantro fresco picado

Aderezo fresco de hierbas

5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
1 chile serrano sin semillas, finamente picado
500 g jocoque

yogur, seco
1 limón solo el jugo
sal al gusto

Empanadas Indias

agua para cerrar las orillas de las empanadas
1 huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
aceite vegetal para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 16 porciones

Natrium 6762.5 mg

Eiweiß 172 g

Brennwert 14896 kJ / 3560.2 kcal

Fett 214.9 g

Ballaststoffe 21.9 g

gesättigte Fettsäuren 93.6 g

Kohlenhydrate 227.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pay de manzana de la abuela

Pay de manzana de la abuela

2 Std.

Milanesas de res

Milanesas de res

1 Std. 40 Min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1 Std.

Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

40 Min

Pollo a la naranja estilo Oriental

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 Min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1 Std. 40 Min

Mini Sloppy Joe´s de res.

Mini Sloppy Joe´s de res.

1 Std. 45 Min

Rollos de carne

Rollos de carne

1 Std. 10 Min

Bowl de pollo Shawarma

Bowl de pollo Shawarma

1 Std.

Tostadas de Pollo con Rajas

Tostadas de Pollo con Rajas

40 Min

Pollo asado con verduras

Pollo asado con verduras

1 Std. 10 Min

Cochinita Pibil rápida

Cochinita Pibil rápida

30 Min