Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 252.8 mg

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Fett 40.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Hoisin pork bowl

45 Min

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Keine Bewertungen

Tempura vegetables

30 Min

Taco Seasoning

5 Min

Retro prawn cocktail

20 Min

Dukkah

10 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 Std. 30 Min

Rhubarb and ginger gin fizz

336 Std. 10 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Chocolate berry baked Alaska

8 Std. 20 Min

Thai Massaman Curry Paste

25 Min

Jerk chicken with pineapple slaw

5 Std.