Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

4.3 26 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porcí

Zutaten

Kokosové roti

160 gramů strouhaného kokosu
250 gramů horké vody
350 gramů hladké mouky plus navíc na poprášení
½ - 1 čajová lžička soli podle chuti
2 polévkové lžíce oleje
20 gramů vody vlažné

Hovězí kari

750 gramů hovězího krku na kostky (3 cm)
1 - 2 čajové lžičky soli podle chuti
1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 polévková lžíce mletého koriandru
2 čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička fenyklových semínek
3 stroužky česneku
1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
1 - 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
2 cibule (cca 100 g), napůl
½ čajové lžičky kurkumy
8 sušených kari listů
2 polévkové lžíce bílého vinného octa
1 stonek čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
270 gramů kokosového krému
olej na smažení
1 polévková lžíce ghí
1 limetka na čtvrtky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 33 g

Brennwert 3195 kJ / 764 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 6.7 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MILUJEME KARI na 8 způsobů 8 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

40min

Lutika

1h 20min

Salát s kozím sýrem a kešu

25min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1h

Oříškové máslo

30min

Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí

2h 15min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1h

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

30min

Salát detox

10min

Tortilly s fazolovou pomazánkou

1h 45min