Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

4.4 10 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
12 sztuk

Zutaten

  • 30 g kandyzowanego imbiru (patrz wariant)
  • 60 g wiśni suszonych, niesłodzonych
  • 30 g mleka
  • 370 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 5 jajek w tym 1 roztrzepane
  • 170 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 70 g cukru
  • 1 łyżeczka soli

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 248.7 mg
Eiweiß 8.7 g
Brennwert 1253 kJ / 299.5 kcal
Fett 15.4 g
Ballaststoffe 1.1 g
gesättigte Fettsäuren 8.5 g
Kohlenhydrate 31.7 g

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