Côtelettes d'agneau à la crème

Côtelettes d'agneau à la crème

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 portions

Zutaten

La marinade

3 gousses d'ail
1 c. à café de paprika fumé, moulu
5 de poivre noir en grains
1 c. à café de sel
4 brins de persil frais, équeutés
100 g de vinaigre de vin

100 g de vinaigre de miel
50 g d'eau

Les côtelettes d'agneau

800 g de côtelettes d'agneau
100 g de farine de blé
70 g d'huile d'olive
150 - 200 g de maïs grillés
150 - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 473.3 mg

Eiweiß 22.1 g

Brennwert 3090.5 kJ / 738.7 kcal

Fett 64 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 25.8 g

Kohlenhydrate 17.3 g

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Auch enthalten in

Délices de Pâques vol. III 11 Rezepte
Frankreich

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