Margarita con quadrotti di frittata di patate

• 30 g di cipollotti di Tropea a pezzi
• 300 g di patate, pelate e a cubetti (1-2 cm)
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 2 pizzico di sale
• 3 uova

Margarita

• 140 g di Tequila
• 80 g di liquore all'arancia
• 60 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
• 400 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

• sale, a piacere
• lime a fettine