Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

12 pezzi

Zutaten

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 - 5 rametti
di scamorza a pezzi
100 g
di prosciutto cotto a pezzi
100 g
di acqua
500 g
di patate pelate e a fette sottili
300 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
50 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
fiori di zucca puliti, privati del pistillo
12
pangrattato q.b.
burro q.b.

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 87.6 kcal / 366.5 kJ

Eiweiß 6.3 g

Fett 4.9 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 205.1 mg

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