Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Filete de ternera al whisky con papas
Zutaten
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800 g filete de ternera atado con hilo cañamo
-
1 cda de café molido
-
1 cdita de canela en polvo
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1 cda de paprika dulce
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1 ½ cdita de sal
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2 cda de azúcar morena
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1 cdita de romero seco y picado
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70 g de aceite de oliva
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200 g de cebolla amarilla en trozos
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3 dientes de ajo
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120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
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120 g de whisky
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
-
1 cda de puré de tomate
-
2 hojas de laurel secas
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40 g de vinagre balsámico
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300 g de papas cambray en trozos de 2-3 cm
-
20 g de harina de trigo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
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Mexiko
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