Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Risotto ai frutti di mare
Zubereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
10 g di foglie di prezzemolo fresco (tenere da parte i gambi)
-
1 spicchio di aglio
-
500 g di acqua + q.b.
-
350 g di vongole fresche, pulite
-
350 g di cozze fresche pulite
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
200 g di seppie pulite e a listarelle
-
80 g di vino bianco secco
-
5 g di concentrato di pomodoro
-
4 g di sale
-
200 g di code di gambero sgusciate e pulite
-
100 g di pomodori ciliegino o datterini, tagliati a metà
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
730.4 mg
Eiweiß
38.8 g
Brennwert
2296 kJ /
548.8 kcal
Fett
11.1 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
72.4 g
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023
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Italien
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