Mandelkekse
TM6 TM5

Mandelkekse

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Zutaten

  • 100 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • ¼ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält
  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Eiweiß
  • 200 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 200 g Mandeln, ganz
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL Zimt

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
147 kJ / 35 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
0.3 g

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