Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bananen-Espresso-Sahne-Torte
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 27 Std.
12 Stücke
Zutaten
Schokoladen-Sahne
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)200 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
-
Espressopulver, löslich (z. B. von Jacobs, à 1,8 g)3 Pck.
Biskuit
-
Eier6
-
Zucker180 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 geh. TL
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Mehl180 g
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Backpulver1 geh. TL
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Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
-
Sahnesteif3 Pck.
-
Bananen reif (ca. 4 mittelgroße Bananen), in kleinen Würfeln (5 mm)520 g
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Schokoladensauce (z. B. Schwartau® Dessert Sauce Schokolade)100 g
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Zitronensaft zum Beträufeln
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Schokolade zum Garnieren (z. B. von Merci®)
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
548 kcal /
2293 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
34 g
Kohlenhydrate
54 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Natrium
122 mg
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